Is Dit Moontlik Om Witmelksampioene Te Braai

INHOUDSOPGAWE:

Is Dit Moontlik Om Witmelksampioene Te Braai
Is Dit Moontlik Om Witmelksampioene Te Braai

Video: Is Dit Moontlik Om Witmelksampioene Te Braai

Video: Is Dit Moontlik Om Witmelksampioene Te Braai
Video: САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЫБНЫЙ СУП/ уха в казане на костре 2024, Maart
Anonim

Melksampioene is sampioene wat ideaal is om te beit. Hulle is egter baie geskik vir braai. Om die klaargereg lekker te kry, moet u eers van die melksap in die produk ontslae raak. Dit is nie so maklik om te doen nie.

Is dit moontlik om witmelksampioene te braai
Is dit moontlik om witmelksampioene te braai

Sout en ingelegde melksampioene is 'n ware lekkerny. Dit is nie moeilik om hierdie sampioene lekker te bewaar nie, hoewel hierdie prosedure baie tydrowend is. Benewens sout en pekel, is melksampioene ook geskik vir braai, maar sodat die afgewerkte gereg uiteindelik nie bitter smaak nie, moet die produk eers etlike dae in water geweek word en dan gekook word.

Hoe om witmelksampioene met aartappels te braai

Voordat u met sampioene begin braai, moet dit goed voorberei word vir hierdie prosedure. Eerstens moet u die sampioene skoonmaak - verwyder al die puin en skei dan die "doppies" van die "pote". Daarna moet die sampioene met koue water gegooi word, vir 'n paar uur gelaat word (die vuilheid wat nie skoongemaak kon word nie, sal verdwyn) en verander die water na die gespesifiseerde tyd. Dit is nodig om die melksampioene twee dae in water te week, en dan moet die water minstens vyf keer verander word.

Na die week moet die sampioene gekook word ('n ekstra maatstaf om van die melksap ontslae te raak). Om dit te doen, moet die melksampioene gesny word, in 'n kastrol geplaas word, gevul word met koue soutwater en aan die brand gesteek word. Na die kook, kook die sampioene vir 30 minute en gooi dit dadelik in 'n vergiettes om, nadat dit van die hitte verwyder is. Om die afgewerkte gereg smaaklik en mooi te laat lyk, kan u nie aartappels en sampioene gelyktydig in die pan sit nie (u kry pap). Eerstens moet u die sampioene (tot goudkleurig) braai, en daarna kan u aartappels, wat vooraf in stukke gesny is, by die melksampioene voeg. Die gereedheid van die gereg moet bepaal word deur die sagtheid van die aartappels.

Dit is die moeite werd om te onthou dat die "bene" van die sampioene, selfs na hittebehandeling, hard bly, daarom is dit beter om dit te gebruik om sop te kook en slegs "hoede" te neem vir braai.

Aanbeveel: