Dokters beveel aan dat kefir vanaf ses maande in die dieet van 'n kind ingebring word. In die suiwelkombuis kan u spesiale kinder-kefir kry, maar tuisgemaakte kefir sal die beste en nuttiger wees.
Dit is nodig
-
- 0,5 liter melk;
- 2 teelepels suiker;
- 50 ml kefir;
- 200 ml gebakte melk;
- 1 eetlepel suurroom;
- biologiese middels (bifidumbacterin
- laktobakterien).
Instruksies
Stap 1
Die eerste manier.
Giet 0,5 liter melk in 'n kastrol. Voeg 2 teelepels korrelsuiker daarby, roer en kook.
Verkoel melk tot kamertemperatuur. Voeg 50 ml gekoopte kefir daarby. Beweeg alles versigtig.
Stap 2
Giet die melkmengsel in 'n pot. Draai dit in 'n handdoek en sit dit 12 uur op 'n warm plek. As die melk na hierdie tyd nie verdik nie, laat dit dan 'n rukkie op 'n warm plek. As die melk verdik, verkoel dit vir 12 uur. Kefir is gereed.
Stap 3
Tweede manier.
Neem 200 ml gebakte melk en kook dit. Verkoel tot kamertemperatuur.
Voeg 1 eetlepel suurroom en vyf dosisse biologiese produkte by, skuif alles.
Stap 4
Laat die resulterende mengsel oornag by kamertemperatuur. In die oggend is kefir gereed. Laat elke dag 30 ml kefir vir die voorgereg wees. Voeg dan slegs 200 ml gebakte melk by die voorgeregkultuur.
