Daar is baie resepte wat 'n verskeidenheid maniere voorstel om hierdie wonderlike drankie te maak. Een van die suksesvolste en interessantste kombinasies is die vereniging van wyn en varsgemaakte koffie. Verfrissende koffie glühwein laat niemand onverskillig nie.
Bestanddele (per twee porsies):
- Anjer - 5 knoppe;
- Korrelsuiker - 3 eetl;
- Rooiwyn - 1 eetlepel;
- Oranje - 1 stuk;
- Vars koffie - 1 eetlepel;
- Kaneel is die helfte van een stokkie.
Voorbereiding:
- Kom ons brou eers koffie. Ons kies enige bekende manier - byvoorbeeld 'standaard' kook in 'n Turk.
- Ons neem 'n klein kastrol. Giet 200 ml wyn (slegs 'n rooi variëteit is geskik, verkieslik van onberispelike gehalte), sowel as voorbereide koffie in dieselfde volume.
- Giet albei speserye in.
- Was die lemoen deeglik. Sny in skywe sonder om te skil.
- Ons stuur sitrus na 'n kastrol met die res van die bestanddele. Ons plaas die skottelgoed op lae hitte.
- Nadat die drank die temperatuur van 80 grade "bereik" het, moet dit versoet word (gewoonlik is drie lepels genoeg). Roer goed. As u wil, kan suiker met heuning vervang word - dit is 'n kwessie van smaak.
- Ons maak die glase warm. Glühwein word gewoonlik in 'n Ierse glas bedien (dit is die naam wat 'n glas op 'n kort stingel gegee word, die kenmerkende kenmerke daarvan is die aanwesigheid van 'n vergadering - 'n 'rok' en 'n gemaklike handvatsel).
- Filtreer die finale drankie deur 'n fyn sif. Giet in glase en versier dit dan met oranje / suurlemoenwiggies.
Glühwein het 'n uitgesproke opwarmingseffek, ontspan vinnig en verlig stres. Dit kry besondere waarde in 'n koue, donker seisoen, wanneer ons helder sonskyn en 'n positiewe gemoedstemming verdubbel.
