Heuningringe is tradisionele kersgebak in Malta. Dit word gedurende alle vakansies bedien met tee of koffie. Kersfees het al by ons verbygegaan, maar dit is nie 'n rede om jouself sulke ongewone ringe te ontken nie.
Dit is nodig
- Vir vier ringe benodig u:
- - meel - 200 gram;
- - semolina - 40 gram;
- - water - 50 milliliter;
- - een dooier;
- - botter - 50 gram;
- - suiker.
- Neem vir die vulsel:
- - heuning - 200 gram;
- - suiker - 80 gram;
- - semolina - 4 lepels;
- - water, kakaopoeier - 1 lepel elk;
- - gerasperde lemoen- en suurlemoenskil, versuikerde vrugte.
Instruksies
Stap 1
Meng meel, semolina en suiker vir die deeg. Kap die botter in krummels, voeg die geel, water by, knie die deeg. Sit dit in die yskas.
Stap 2
Meng al die bestanddele, behalwe die semolina, vir die vulsel, kook dit op medium hitte. Voeg semolina geleidelik by, kook tot dik. Koel dit af.
Stap 3
Rol die deeg in 'n reghoekige laag uit, sny dit in 20x10 repies. Plaas die vulsel langs die lang kant, rol dit op, vorm 'n ring. Maak snye met 'n skerp mes.
Stap 4
Bak heuningringe vir 'n halfuur by 180 grade. Geniet u tee!
