Wil u u geliefde verras? Hierdie mousse sal die perfekte verrassing vir u belangrike persoon wees. Dit kombineer soetheid met 'n verfrissende sweempie ment om 'n romantiese aandete af te rond.
Dit is nodig
- - poeiersuiker - 150 g
- - aarbeie (vars of bevrore) - 400 g
- -kivi - 2-3 stuks.
- - room met 33% vetinhoud - 200 ml
- - gelatien - 10 g
- -gekookte water - 100 ml
- - vars kruisement vir versiering
Instruksies
Stap 1
Giet gelatien met koue gekookte water en laat dit vir 15-20 minute swel.
Stap 2
Maal die aarbeie in 'n blender. As daar nie 'n blender bestaan nie, moet die bessie deur 'n sif gevryf word. In plaas van vars bessies, kan u bevrore vrugte gebruik.
Stap 3
Klits die room geleidelik 'n bietjie poeierpoeier by. Poeiersuiker moet na smaak bygevoeg word.
Stap 4
Verhit die geswelde gelatien in 'n waterbad totdat dit heeltemal opgelos is. U moet dit egter nie kook nie, want dit verloor sy eienskappe tydens kook.
Stap 5
Meng aarbeipuree saggies met verkoelde gelatien en geklopte room.
Stap 6
Neem dan bakkies of enige geskikte houer. Sit 'n paar skywe kiwi op die bodem, en die gevolglike puree bo-op.
Stap 7
Sit in die yskas vir 30 minute totdat dit stol. Sit dit verkoel voor. As u dit voorsit, kan u dit ook versier met aarbei- of kiwi-skywe, vars kruisementblare.
