Pampoen is die grootste groente op aarde, die Chinese het dit selfs die koningin van groente genoem. Hierdie bekroonde persoon het nie net goeie smaak nie, maar is ook baie nuttig uit 'n mediese oogpunt, byvoorbeeld in siektes van die lewer en niere, aterosklerose.
Dit is nodig
- - pampoen;
- - 'n skerp mes;
- - 'n eetlepel;
- - twee bakkies.
Instruksies
Stap 1
Besluit eers watter soort pampoen u het, winter of somer. Die wintervariëteit het 'n taaier vel en stewige vleis, terwyl die somersoort sagter en sagter is. Winterpampoentjies kan vir 'n paar maande geberg word sonder om die smaak te verloor. Somer is beter om dadelik te kook.
Stap 2
Sny die steel en basis af met 'n skerp mes, sny die pampoen in die helfte. Kies die sade met 'n eetlepel, plaas dit in 'n klein bakkie. Sny elke helfte van die groente in nog 'n paar stukkies om stukkies glimlagte te maak, sodat dit makliker is om die vel te skil. Sny die skil met behulp van 'n mes uit elke stuk, sny al die stukke in verskeie stukke en plaas dit in 'n groot bak.
Stap 3
Beide pampoenpulp en sade kan gebruik word om verskillende geregte voor te berei. Pampoen kan gebraai, gepekel, gekook, gebak word, dit pas ewe goed by vleis, sampioene, vrugte, neute, maaskaas.
Stap 4
Pampoenpitte is baie gewild onder kinders. Dit is maklik om skoon te maak en gesonder as sonneblomsaad. As gevolg van die oorvloed saad word pampoen deur sommige mense beskou as 'n simbool van welsyn en welvaart. Die droog van sade is eenvoudig: spoel dit in 'n vergiettes om pulp en vesel te verwyder, plaas dit op 'n bakplaat en plaas dit in die buitelug of op 'n warm, droë plek. Na drie tot vier uur kan jy 'n bietjie in die oond braai.
Stap 5
Hoe om 'n pampoenlantaarn vir Halloween te maak. Kies 'n pampoen met die regte ovaalvorm. Gebruik 'n skerp mes om die bokant uit te sny, 'n sirkel wat groot genoeg is om die sade te bereik. Haal die sade met 'n eetlepel saam met die binneste pulp uit, droog die pampoen vir 'n paar uur. Moenie die bokant weggooi nie, maar droog dit ook af. Teken 'n tekening (oë, mond en neus) met 'n potlood en sny dit versigtig met 'n mes. Sit 'n aangesteekte kers binne en maak die "deksel" toe.
