Baie mense hou van friet, maar die meeste is gewoond daaraan om dit in spysenieringsondernemings te eet. In hierdie geval moet u ernstig te veel betaal, want eintlik is dit gewone aartappels wat in olie gebraai is, en die kosprys daarvan is redelik laag. As u self patat kook, kos dit u baie minder, en dit sal nie minderwaardig wees as die smaak wat in kitskos gekoop word nie. En hiervoor is dit glad nie nodig om 'n braaier by die huis te hê nie.
Dit is nodig
- 1 kilogram aartappels;
- 100 gram groente-olie;
- sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Skil die aartappels, was dit en sny dit in dun repies. Dit gesê, die dikte moet effens meer wees as die afgewerkte patat wat ons wil kry, want dit word 'n bietjie dunner tydens die braaiproses. Sout na smaak.
Stap 2
Ons neem 'n gewone kastrol met 'n dik muur, gooi 100 milliliter sonneblomolie daarin (u kan dit vervang met olyfolie of ander plantaardige olie na smaak). Ons verhit tot kookpunt, die olie kook vinnig genoeg.
Stap 3
Doop die gekapte aartappels in die gekookte olie. Dit is belangrik om daarop te let dat dit teen hierdie tyd 'n bietjie moet uitdroog sodat die olie nie begin spat van waterdruppels wat dit binnedring nie. Braai 3-4 minute, haal dit dan uit met 'n gaatjieslepel.
Stap 4
Dit is hoe u u eie patat kan maak sonder 'n frituurpan - eenvoudig en ekonomies. Ons wag 'n bietjie vir die olie om uit die patat te dreineer, en bedien hierdie bros, maar sagte skottel aan die tafel. Byvoorbeeld, as bygereg vir vleis of vis, en dit is nie 'n slegte snack vir bier nie. Dit is die beste om so 'n aartappel op te smoor met 'n soort sous - tamatie, kaas of wat ook al jy wil.
