Die Emerald Scatter-slaai het nog nie so gewild geword soos Olivier of Herring onder 'n pelsjas nie, maar diegene wat hul gesin wil verras of met iets nuuts en lekker wil bederf, moet dit beslis gaarmaak. Die Emerald Scatter-slaai blyk baie elegant en aantreklik te wees, en die kombinasie van bestanddele maak die smaak van die gereg eenvoudig onvergeetlik.
Dit is nodig
- Om die slaai voor te berei, benodig u:
- - hoenderborsie - 1 st.;
- - ui - 1 st.
- - tamatie - 2 stuks.;
- - kaas - 100 g;
- - eiers - 4 stuks.;
- - kiwi - 2-3 stuks.;
- - sout en peper - na smaak;
- - mayonnaise.
Instruksies
Stap 1
Eerstens berei ons al die bestanddele voor: hoenderborsie, dit kan vervang word met enige dele van die hoender, kook in soutwater, koel effens, sonder vel en bene. Sny die gevolglike pulp in arbitrêre mediumgrootte stukke. U kan die vleis met u hande in vesels skeur. Ons smeer die hoender op die bodem van die slaaibak, die laag moet gelyk wees.
Stap 2
Ons skil die ui, spoel dit en kap dit so fyn as moontlik. Besprinkel die hoendervleis met gekapte uie. Ons bedek die lae met mayonnaise. Besoek die vleis met uie met sout en peper vir diegene wat van meer pittige kos hou.
Vryf die kaas op 'n growwe rasper en vorm die volgende laag daaruit.
Stap 3
Was die tamaties, droog dit met 'n papierdoek of handdoek, sny dit in blokkies en sit dit bo-op die gerasperde kaas. Dit is beter om tamaties te neem wat nie besonder sag is nie, dan sal die snye gladder word en dit sal baie makliker wees om dit te sny.
Stap 4
Kook die eiers hardgekook, laat dit effens afkoel, skil dit af. Vryf die hoendereier op 'n growwe rasper en giet dit oor die tamaties. Van bo maak ons 'n gaas mayonnaise.
Stap 5
My kiwi, skil en kap. U kan die kiwi in blokkies, repies of driehoeke sny. Versier die bokant van die slaai met stukke vrugte.
Ons sit die slaai 1-2 uur in die yskas en kan bedien word.
