Seewier is 'n unieke produk in sy samestelling. Dit bevat baie vitamiene en minerale wat nodig is vir die liggaam. Maar om kool in sy suiwer vorm te eet, word vinnig vervelig, so laat ons probeer om enkele eenvoudige en lekker geregte daaruit te berei.
Maer sampioene en seewierkotelette
Ondanks die feit dat hierdie gereg maer is, blyk dit baie bevredigend te wees.
Jy sal nodig hê:
- ingemaakte seewier - 150 g;
- sjampanje (oestersampioene) - 300 g;
- aartappels - 5 stuks;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 2 stuks;
- sout en speserye na smaak;
- broodkrummels.
Kook aartappels en wortels tot sag, laat afkoel, skil en maal dit in 'n blender (vleismolen) saam met rou uie. Sny die seewier in stukke van 2-3 cm. Meng al die bestanddele, voeg sout en speserye by en meng tot glad. Van die gevolglike massa vorm ons kotelette, rol dit in broodkrummels en braai in warm sonneblomolie aan albei kante tot goudbruin.
Rys met seewier
Dit is 'n baie gesonde maaltyd wat gevas en vegetariërs kan voorberei.
Jy sal nodig hê:
- rys - 250 g;
- seewier - 100 g;
- sout en speserye;
- sonneblomolie.
Ons was die rys 2-3 keer om die oortollige stysel af te was. Giet die gewasde graan met skoon water, voeg sout en 1 eetlepel by. sonneblomolie sodat die rys nie aanmekaar vassit tydens kook nie. Kook tot sag onder 'n toe deksel. Kap die seewier en voeg dit by die voltooide rys, roer en laat dit vir 30 minute staan om die rys met die aroma van die seewier te week. Voeg sout of speserye by indien verkies. Hierdie gereg word saam met vars komkommer bedien.
Tuisgemaakte slaai
Jy sal nodig hê:
- gekookte aartappels - 2 stuks;
- gepekelde komkommer - 2 stuks;
- seewier - 100 g;
- knoffel - 1 huisie;
- vinnige oordeelnoedels - 1/2 pak;
- mayonnaise.
Sny gekookte aartappels in klein blokkies, drie komkommers op 'n growwe rasper, sit alles in 'n slaaibak. Sny die seewier in stukke van 2-3 cm, kap die knoffel fyn of druk dit deur 'n pers. Knie die noedels met u hande om klein stukkies te maak. Ons meng al die bestanddele, geur met mayonnaise en meng weer. Laat dit 1-2 uur in die yskas staan voordat u dit voorsit.
