Baie mense dink dat gesonde en gesonde kos iets groen en nie baie lekker is nie. Maar daar is twee produkte wat in stryd is met hierdie visie. Die eerste produk is hoendervleis, wat 'n bron van proteïene is, en die tweede is sampioene met min kalorieë en bevredigend. Die kombinasie van hierdie twee produkte kan gastronomiese genot verskaf.
Dit is nodig
- 500 gram hoenderborsies,
- 100 gram harde kaas
- 200 gram sjampanje,
- 1 groot ui
- 100 gram mayonnaise,
- 2 eetlepels. eetlepels groente-olie
- 0,5 teelepels sout,
- 0,5 teelepel droë speserye,
- 2 knippies dille
- 0,5 koppies komkommermarinade.
Instruksies
Stap 1
Spoel filette en sampioene goed uit. Skil die ui.
Stap 2
Sny die filet effens skuins in skywe. Klits die skywe met 'n hamer. Plaas die filetskywe in 'n bak en bedek dit met komkommermarinade vir 20 minute. Marinade kan nie net van komkommers wees nie, maar ook van ingemaakte tamaties.
Stap 3
Sny die geskilde ui in halwe ringe. Braai 30 minute in groente-olie, verlaag dan die hitte tot laag en soteer ui vir 15 minute.
Stap 4
Sny die sampioene in skywe. Sit die ui in 'n koppie, en sit die gekapte sampioene in die pan, voeg hitte by en braai die sampioene vir 2 minute. Plaas die sampioene op 'n bord.
Stap 5
Spoel en kap die dille. Rasper die kaas grof.
Stap 6
Voer 'n bakplaat met foelie uit en borsel met plantaardige olie (sonder foelie).
Stap 7
Dreineer die marinade uit die filet. Rangskik die filetskywe op 'n bakplaat. Geur die vleis met speserye, sout en peper. Smeer die filette met mayonnaise. Sit sampioene op gesmeerde filetskywe, uie op sampioene. Strooi kaas oor. Smeer die oorblywende mayonnaise op die kaas. Strooi dille bo-oor.
Stap 8
Voorverhit die oond tot 200 grade. Plaas die hoenderfilet-bakplaat vir 35 minute in die oond.
Plaas die gebakte borste saggies op 'n wye bord en sit dit voor.
