Vir diegene wat nie onverskillig is oor die kombinasie van ligte suurheid van bosbessies met 'n ryk sjokoladesmaak nie …
Dit is nodig
- - 200 g sjokolade 72%;
- - 100 g sjokolade 32%;
- - 2/3 ste. Sahara;
- - 1 eetlepel. meel / s;
- - 400 g botter;
- - 2 teelepel vanielje-ekstrak;
- - 6 eiers;
- - 'n paar knippies sout;
- - 2 eetlepels. gedroogde bosbessies;
- - 2 eetlepels. sjokoladedruppels.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 170 grade. Berei 'n groot oondbak voor: borsel met 'n bietjie botter en strooi meel oor (kan met bakpapier uitgevoer word).
Stap 2
Meng eiers met 'n vurk met 'n paar knippies sout, suiker en vanielje-ekstrak.
Stap 3
Breek die sjokolade in klein stukkies en smelt in 'n waterbad met botter bygevoeg. Onthou om te roer om die mengsel glad te maak! Verkoel die gevormde room effens en giet oor die eiers. Roer tot glad.
Stap 4
Sif die meel en voeg dit by die vloeibare bestanddele van die nagereg. Roer weer deeglik. Voeg heel sjokoladedruppels en gedroogde vrugte by. Roer weer liggies, net om die bymiddels eweredig te versprei. Plaas die deeg in 'n vorm en bak vir ongeveer 30 minute. Koel dan eers by kamertemperatuur af en dan in die yskas.
