Pasta kom baie keer tot die redding as u nie lank by die stoof wil staan nie. Boonop is dit so gerieflik en veelsydig dat jy baie onafhanklike geregte saam met hulle kan kook sonder om vleis te gebruik. As u uie en eiers saam met pasta byvoorbeeld braai, kry u 'n baie vinnige en baie begrotingsvriendelike stewige maaltyd.
Dit is nodig
- - klein pasta (byvoorbeeld horings, krulle, slakke) - 1 pak (450-500 g);
- - uie - 4 stuks.;
- - hoender eiers - 5 stuks.;
- - gemaalde swartpeper;
- - sout;
- - sonneblomolie - 5 eetlepels. l.;
- - vars pietersielie;
- - pan Pan.
Instruksies
Stap 1
Gooi 4 liter koue water in 'n kastrol en laat dit kook. Voeg dan 2 eetlepels sout en 2 eetlepels sonneblomolie by. As die sout oplos, maak 'n sak pasta oop en gooi dit in kookwater.
Stap 2
Terwyl jy roer sodat die produkte nie aan die kante en onderkant van die pan vassit nie, bring die water weer tot kookpunt en kook die pasta 7-10 minute sonder deksel (die kooktyd hang af van die verskeidenheid, dus is dit die beste om die aanbevelings van die vervaardiger hier te volg). Die temperatuur moet matig wees.
Stap 3
Skil die uie, terwyl die pasta kook, intussen in kwartringe. Neem dan 'n pan en verhit dit. Giet 2-3 eetlepels sonneblomolie in en verhit. Sit daarna die ui in die pan en braai dit tot goudbruin.
Stap 4
As die uie reg is, breek die eiers in 'n pan en roer saam. As die eiers gestol het, voeg sout en swartpeper na smaak by. Braai die eiers en uie tot die eiers sag is - dit moet heeltemal gebraai en nie loperig wees nie.
Stap 5
Op hierdie stadium moet die pasta reeds gaar wees. Gooi dit in 'n vergiettes en laat dit vir 'n minuut om al die vloeistof te dreineer. Plaas die pasta dan terug in die pot. Alternatiewelik kan u die pastapot eenvoudig bedek en dreineer deur dit na die wasbak te kantel.
Stap 6
Plaas die gebraaide uie en eiers daarna in 'n kastrol en meng deeglik met die pasta. Of sit die pasta in 'n pan. In hierdie geval kan hulle selfs tot goudbruin gebraai word - dit sal nog lekkerder word.
Stap 7
Nou kan die gereg dadelik bedien word, verdeel in porsies. Besprinkel elkeen daarvan met vars gekapte pietersielie. Hierdie pasta word die beste saam met piekels of vars groenteslaai bedien.
