Dit is moeilik om 'n feestafel sonder 'n vleisgereg voor te stel. Huisvroue bak hoender, varkvleis, maak kotelette van verskillende soorte vleis. Maar vleislewer by mense hou nie verband met die vakansie nie. In werklikheid kan die afval so lekker en mooi gekook word dat dit die vernaamste vleisgereg van 'n fees word.
Dit is nodig
- 700 g beeslewer;
- 4 medium uie;
- 2 groen appels;
- 100 g suurroom en mayonnaise;
- Groente olie;
- Speserye opsioneel.
Instruksies
Stap 1
Was die beeslewer, in porsies gesny. Draai elke stuk in kleefplastiek toe (anders sal jy later die kombuis moet was) en klop die lewer met 'n spesiale hamer af.
Stap 2
Geur die gebreekte stukke met sout en jou gunsteling speserye.
Stap 3
Sny die ui in dun halwe ringe, braai in groente-olie, sout die groente liggies tydens kook.
Stap 4
Meng suurroom en mayonnaise in 'n gerieflike houer.
Stap 5
Was appels, skil, maal op 'n rasper (verkieslik grof).
Stap 6
Neem 'n stuk foelie (die grootte daarvan moet so wees dat u 'n porsie stuk vleislewer veilig kan toedraai), smeer dit met groente-olie, sit die lewer, smeer die appel bo-oor, gebraaide ui bo-op.
Stap 7
Smeer die werkstuk met suurroom en mayonnaisesous bo-oor. Pak die beeslewer versigtig in foelie.
Stap 8
Doen dieselfde met alle porsies.
Stap 9
Plaas die foelie toegedraaide beeslewer op 'n bakplaat en bak in die oond by 180 ° C vir 10 minute.
Stap 10
As die aangewese tyd verby is, maak die foelie versigtig oop en plaas die bakplaat met die beeslewer terug in die oond. Die gereg moet nog 'n kwartier sweet.
Stap 11
Beeslewer wat volgens hierdie resep gekook word, blyk sappig en smaaklik te wees. Die gereg kan 'n ware versiering van die feestafel word.
Stap 12
As u nie baie lief is vir die kombinasie van vleislewer en vrugte nie, kan u die laag appels oorslaan as u dit bak. Een laag ui en sous is genoeg om die gereg ongeëwenaard te maak.
