Beeslewer word beskou as een van die gesondste voedsel. Die belangrikste voordele is 'n taamlik hoë kalorie-inhoud, 'n minimum vetinhoud en gemaklike voorbereiding. Dit is genoeg om 100 gram lewer per dag te eet sodat die liggaam al die nodige vitamiene en mikro-elemente ontvang. Om hierdie rede bevat hierdie produk 'n groot hoeveelheid babakos.
Produkkeuse
Die lewer is 'n filter van die liggaam, dus as u 'n produk kies, moet u die kenmerke van die voorkoms in ag neem. Eerstens moet u 'n sertifikaat vir kwaliteit van die produk vra. As hierdie dokument nie beskikbaar is nie, is dit beter om 'n lewer elders te koop. Vervolgens moet u die struktuur van die produk oorweeg. Die lewer van goeie gehalte is poreus. Die skaduwee moet 'n eenvormige kleur oor die hele oppervlak van die produk hê, die lewer moet bedek wees met 'n blink film. Die produk mag nie 'n maas van bloedvate hê nie.
Hoe lank neem dit om die gereg te kook
Eerstens moet die lewer in koue water gespoel word. Vervolgens moet u die film verwyder, dan die lewer in 'n houer dompel, melk giet. Na 'n uur kan jy begin kook. Eerstens sny ons die produk in stukke wat nie meer as 50 gram weeg nie. Ons sit die pan op die vuur, laat die water kook. Voeg dan die koljander, roosmaryn, komyn en die lewer self by. In hierdie geval sal die sous byna onmiddellik van kleur verander, 'n skuim verskyn wat uit die pan verwyder moet word.
Kooktyd hang uitsluitlik van die grootte van die lewerstukke af. As die lewer fyn gekap is, sal dit binne net tien minute gereed wees. Dit sal ongeveer 30 minute neem om 'n hele stuk te kook. Die mate van gereedheid van die lewer word met 'n eenvoudige mes nagegaan.
Kontraindikasies
Alhoewel hierdie produk as baie nuttig beskou word, is daar enkele uitsonderings. Voordat u hierdie produk gebruik, moet u uitvind watter produkte vir u gekontraïndikeer is. As u baie hoë cholesterol het, word u nie aangeraai om lewer te eet nie. Die produk word ook nie aanbeveel vir mense met niersiektes nie.
Lewer voordele
'N Groot aantal aminosure en proteïene is die belangrikste voordelige eienskappe van die lewer. Hierdie produk het 'n gunstige uitwerking op bloedklonte en bloedvate. Die meeste dokters praat voortdurend oor die voordele van hierdie produk. Die lewer is veral nodig vir mense wat liggaamlik werk of sport beoefen. Terselfdertyd is die prys vir hierdie produk redelik laag, voorbereiding neem baie min tyd, maar daar is baie voordele vir die liggaam.
