Almal weet dat letterlik 'kaaskoek' as kaaskoek vertaal word. Oor die algemeen is kaas die hoofbestanddeel in hierdie nagereg. Maar terselfdertyd is daar 'n groot aantal resepte vir hierdie lekkerny, het u al ooit klapperkaaskoek met pynappelstukke probeer? Probeer dit - die nagereg smaak ongelooflik!
Dit is nodig
- - roomkaas, 600 g;
- - sjokoladekoekies, 300 g;
- - vars of geblikte pynappel, 450 g;
- - botter, 80 g;
- - suiker, 2/3 koppie;
- - drie eiers;
- - klappermelk, 1/2 koppie;
- - klappervlokkies, 1 glas.
Instruksies
Stap 1
Sit die oond tot 160 grade voorverhit. Berei 'n bakkie voor. Smelt die botter, koel. Maal die sjokoladekoekies, voeg die botter by, meng. Sit die resulterende massa op die bodem van die vorm, druk dit vas. Plaas die pan in die vrieskas terwyl u die heerlike vulsel voorberei.
Stap 2
Kap pynappels fyn (u moet die vloeistof uit blikkies dreineer). Meng die versiersuiker met die roomkaas. Klits die hoendereiers. Voeg klappermelk by.
Stap 3
Voeg 3/4 koppie pynappelstukke en klappervlokkies by, en meng. Giet die vulsel in 'n vorm, kook dit vyftig minute in die oond.
Stap 4
Laat die klapperkaaskoek dan in die oond afkoel (maak net die deur oop), verwyder, strooi die res van die klapper oor die nagereg.
