Dink u daaraan om u geliefdes nog lekker te maak? Of is daar miskien 'n viering beplan, en al die geregte is al baie keer gekook? Probeer 'n jellieslaai vir hulle aanbied. Dit is buitengewoon lekker, boonop lyk dit baie smaakvol en elegant.
Dit is nodig
- 200 gr wortels
- 200 gr bevrore ertjies
- 350 gr aartappels
- 200 gr gekookte ham
- 100 gram appel
- suurlemoensap
- 6 eetlepels mayonnaise
- 3 eetlepels suurroom
- 5 hardgekookte eiers
- 200 ml sous, beter as groente
- 20 g gelatien
- 1 eetlepel mosterd
Instruksies
Stap 1
Kook aartappels. Sny in klein blokkies. Doen dieselfde met wortels. Meng groente. Voeg groen ertjies daarby. Kap die ham. Kap die appels en gooi dit oor met suurlemoensap sodat dit nie verdonker nie. Meng alles.
Stap 2
Nou, die basis is die sous. Roer die suurroom deeglik met mayonnaise en mosterd om dit te doen. Voeg sout en peper by.
Stap 3
Los gelatien in sous op, roer. Meng groente, sous en verdunde gelatien. Voer 'n geskikte vorm met plastiekfilm uit sodat die rande groter is as die hoogte van die vorm wat u kies.
Stap 4
Verdeel die helfte van die massa in die vorm. Plaas die eiers op 'n blaarslaai. Bedek alles bo-op met die oorblywende massa, sodat die eiers nie sigbaar is nie. Tamp en maak alles effens glad. Verkoel oornag. Garneer na u smaak voor u dit voorsit.
