Griekse pizza is 'n lekker en gesonde gereg wat ook vir kinders aanbeveel kan word omdat dit nie gerookte produkte bevat nie. Die hoofbestanddele hier is hoender, aromatiese olywe, fetakaas, tamaties en artisjokke, aangevul deur die tradisionele Griekse romerige sous tzatziki.
Dit is nodig
- Vir pizza:
- - 1 basis vir pizza;
- - dzatziki-sous;
- 3/4 koppie gekrummelde fetakaas
- - 1 hoenderfilet;
- - 1/2 eetlepel. gekapte olywe;
- - 1/3 Art. gekapte songedroogde tamaties (of gewone, verkieslik kersie);
- - 1 eetlepel. artisjokke (kan vervang word met soetrissies).
- Vir die tzatziki-sous:
- - 2 knoffelhuisies;
- - 1 eetlepel. 'n lepel vol 'n mengsel van Italiaanse kruie;
- - 1/2 groot komkommer, geskil en in halfmane gesny;
- - 1 pakkie Griekse jogurt (indien nie beskikbaar nie, kan u dit vervang met baie vetterige suurroom);
- - 1/2 eetlepel. suurroom;
- - 1 eetlepel. 'n lepel suurlemoensap;
- - 1 eetlepel. 'n lepel olyfolie;
- - 'n knippie sout.
Instruksies
Stap 1
Vir dzatziki-sous
Sny die komkommer in helftes en plaas dit in 'n voedselverwerkersbak (jy kan 'n blender gebruik) en kap vir 'n minuut. Dreineer oortollige sap af om te verhoed dat die sous te loperig word. Voeg knoffel, Italiaanse speserye, Griekse jogurt, suurroom, suurlemoensap, olyfolie en sout by die komkommers en kap weer. Die sous moet romerig wees en met klein stukkies komkommer.
Stap 2
Vir pizza
Skakel die oond aan om voorverhit tot 230 ° C. Sny die hoenderfilet in klein stukkies en braai dit in 'n pan gesmeer met groente-olie vir 5 minute.
Stap 3
Plaas die afgewerkte pizzabasis op 'n meelbestrooide bakplaat. Smeer met tzatziki-sous. Besprinkel die pizzabasis met gekrummelde fetakaas en voeg die geroosterde filetskywe, gekapte olywe, tamaties en artisjokke (rissies) by. Bak vir 15 minute.
