Maer wortelmuffins kan saam met tee bedien word tydens vas. Hierdie heerlike, gesonde gebak sal op elke dag die soet spyskaart diversifiseer. Dit is maklik om muffins te maak. Dit neem net 40 minute - 20 minute om die bestanddele en dieselfde hoeveelheid voor te berei. Die muffins is effens klam deur sappige appels en wortels by die deeg te voeg.
Dit is nodig
- - twee appels
- - een wortel
- - skil van 'n halwe lemoen
- - 150 g groente-olie
- - 180 g suiker
- - 10 g bakpoeier
- - 240 g meel
Instruksies
Stap 1
Was die appels. Maak hulle skoon. Sny elkeen in kwarte.
Stap 2
Sny die kern uit die appels en rasper dit op 'n growwe rasper. Was en skil die wortels. Vryf soos appels.
Stap 3
Rasper die lemoenskil. Plaas die voorbereide kos in die mengbak. Voeg suiker by.
Stap 4
Gooi olie hier. Roer op matige spoed totdat die suiker oplos. Meng meel en bakpoeier.
Stap 5
Gooi meel in die vrugte- en groentemengsel. Meng goed. Verdeel die deeg in die blikke, twee derdes vol.
Stap 6
Stuur vir 15 minute by 'n temperatuur van 180 grade. Haal die voltooide muffins uit die oond. Haal dit uit die vorms, strooi poeiersuiker oor.
