Skelvis is 'n vis wat uiters gesond is omdat dit baie vitamiene bevat. In ons artikel sal ons u vertel hoe u skelvis in 'n stadige oond gaarmaak met tamatiesous en pruimedante. Ondanks die ongewoonheid daarvan, is die gereg maklik om te berei.
Dit is nodig
- - skelvis (1 kg);
- - tamaties (5 stuks);
- - pruimedante (100 g);
- - uie (1 st.);
- - groente-olie (2 eetlepels);
- - tamatiepasta (5 eetlepels);
- - geurmiddels na smaak.
Instruksies
Stap 1
Spoel die skelvis deeglik uit en sny dit in verskeie groot stukke.
Stap 2
Giet water in 'n kastrol, laat dit kook, week die pruimedante daarin en hou die bessies in die water totdat dit gestoom word.
Stap 3
Haal die velle van die tamaties af deur die stingel van elke groente te sny.
Stap 4
Smeer die multikookbak met plantaardige olie en skakel dit dan vir 20 minute aan in bakmodus. Kap die voorgeskilde en gewaste uie in blokkies en soteer dit vir 10 minute in 'n stadige oond.
Stap 5
Voeg die tamaties en vis in die bak, geur met sout na smaak en voeg dan die geursel by. Kies die modus om te blus en stel die tyd in - 1 uur.
Stap 6
Haal die vis, uie en tamaties uit, sit dit op 'n skottel, garneer met pruimedante, kruie en 'n suurlemoenwiggie.
