Diegene wat die verjaardagseun, baas, kollega, vriend, geliefde, kind wil verras, kan 'n ongewone koek bak. Maak dit in die vorm van enigiets: 'n sampioen, 'n skootrekenaar, 'n sokkerbal, 'n bottel sjampanje.
Dit is nodig
- Vir 'n sponskoek:
- Deeg:
- - 5 eiers;
- - 1 koppie suiker;
- - 1 glas meel;
- - 'n knippie sout.
- Room:
- - 150 g kondensmelk;
- - 250 g botter.
- Mastiek:
- - 300-350 g versiersuiker;
- - 1 teelepel gelatien;
- - 50 g water;
- - voedsel kleursel.
- Vir 'n gebraaide koek:
- Deeg:
- - 3 glase meel;
- - 1 eier;
- - 1 blikkie kondensmelk;
- - 1 teelepel. koeldrank, geblus met asyn of suurlemoensap.
- Room:
- - 2 eiers;
- - 1, 5 koppies suiker;
- - 4 eetlepels. l. meel;
- - 1 sak vanielje;
- - 200 g botter.
Instruksies
Stap 1
Die verbeeldingsruimte vir die skep van 'n kulinêre meesterstuk is eindeloos. U sal 'n oorspronklike koek maak van die mees algemene produkte. Sponskoek is 'n uitstekende beginmateriaal om 'n basis te skep. Met die room kan u 'n voorwerp van die gewenste vorm daaruit vorm. Die mastiek sal die koek in 'n ongewone een maak.
Stap 2
Haal die eiers uit die yskas om 'n beskuitjie te maak. Skei die wittes van die geel. Klits die laaste met suiker. Hulle moet ligter en groter word. Giet meel in, meng die massa. Voeg 'n klein bietjie sout by die eierwitte en klits tot styf. Plaas in die geel deeg, roer liggies met 'n lepel.
Stap 3
Smeer die bakplaat met 'n stuk botter, giet die deeg uit, stuur dit na die oond om dit op 180 ° C te bak. As die bokant bruin is, haal die koek uit. Verkoel dit, en maak op die oomblik 'n eenvoudige room deur botter met kondensmelk te klits.
Stap 4
Breek die beskuitjie met u hande in krummels, voeg die room by. Voel soos regte beeldhouers. Vorm die deeg in 'n sjampanje, dier, sokkerbal of iets anders. Plaas die halfafwerking in die yskas om te vries. Haal dit na 2-3 uur uit en gaan voort met die beeldhouwerk.
Stap 5
Berei die mastiek voor terwyl die koek afkoel. Week gelatien in water, los dit op oor 'n vuur sonder om dit te laat kook. Sif die versiersuiker in 'n bak, giet die nog warm gelatien in, knie die soet massa eers met 'n lepel, dan met jou hand. Neem 'n stuk mastiek van die regte grootte, plaas die res in 'n sak sodat dit nie uitdroog nie.
Stap 6
Voeg 'n paar druppels voedselkleursel of bessiesap by die geselekteerde stuk, knie die massa, rol dit in 'n dun laag en gee die gewenste vorm. Wind op 'n deegroller, dra dit oor na die onderkant van die koek. Gebruik die hande om die mastiek daaraan vas te maak. Verf dus die volgende gedeeltes van die mastiek. As gevolg hiervan kry u 'n ongewone koek.
Stap 7
Beginner-huisvroue kan 'n beskuitjie met 'n koekie vervang deur dit op dieselfde manier te verkrummel en te vorm.
Stap 8
Aanhangers van oorspronklike gaarmaakmetodes sal die koek nie in die oond bak nie, maar die koeke daarvoor in die pan braai. Meng al die bestanddele om dit te doen, verdeel dit in 8 balletjies. Rol elkeen in 'n sirkel. Plaas in 'n warm pan sonder olie, steek dit met 'n vurk en braai 1-2 minute aan elke kant. Knip die rande af. Strooi dit op die koek met hulle.
Stap 9
Berei die room voor. Meng al die bestanddele behalwe die olie. Steek aan die brand. Bring tot kookpunt terwyl u aanhoudend roer. Verwyder van hitte, koel af, klits met botter. Smeer die afgekoelde koeke daarmee. Sit die res van die room in 'n deegspuit. Skep 'n inskripsie van interessante inhoud op die oppervlak van die produk. So 'n koek sal ook baie oorspronklik en ongewoon blyk te wees.
