Wil u nuwe, interessante en smaaklike versnaperinge op die feestafel sit? Probeer kikkererwtenvalafel maak, u sal nie spyt wees nie!
Dit is nodig
- Knoffel - 3 naeltjies
- Bolle uie - 1 st.
- Gemaalde swartpeper - 0,5 teelepel
- Gemaalde soetrissie - 0,5 teelepel
- Kekerertjies (kekerertjies) - 250 g
- Pietersielie setperke - 1 tros
- Zira - 0,5 teelepel
- Sonneblomolie - 300 g
- Sout - 1,5 teelepel
Instruksies
Stap 1
Ons sorteer die kekerertjies uit, vul dit met effens koel soutwater en wag 10-12 uur totdat dit uitswel.
Stap 2
Ons lei die geswelde ertjies deur 'n fyn maas-mondstuk van 'n vleismolen.
Stap 3
Was die pietersielie deeglik op die kraan, kap dit fyn en droog.
Stap 4
Skil en kap die ui fyn. Skil die knoffel en plaas dit deur 'n pers.
Stap 5
Voeg groente, speserye, sout by die fyngemaakte ertjies.
Stap 6
Meng deeglik.
Stap 7
Gee weer die massa deur 'n vleismeul as dit los blyk te wees.
Stap 8
Nou verander ons die kapokaartappels in bolletjies soortgelyk aan 'n okkerneut.
Stap 9
Laat olie elke keer 8-9 sekondes in olie verhit word tot 150 grade. Ons haal hulle uit en sit dit op 'n bord. Smaaklike ete!
