Hierdie resep kan gebruik word om 'n stewige en heerlike vinnige ontbyt te maak. Italianers noem hierdie gereg frittata - 'n omelet met 'n wye verskeidenheid vulsels. Hier word spaghetti as vulsel gebruik.
Dit is nodig
- Vir 3 porsies:
- - eiers - 5 stuks.;
- - melk - 50 ml;
- - spaghetti - 200 g;
- - ham - 40 g;
- - kaas - 70 g;
- - sout, soetrissie - na smaak.
Instruksies
Stap 1
Plaas die spaghetti in kokende soutwater en kook tot amper gaar. Dan sit ons dit in 'n vergiettes. Vir hierdie ontbyt kan u nie net varsgekookte spaghetti gebruik nie, maar byvoorbeeld pasta wat u in die aand oor het, sowel as enige ander kant-en-klaar bolaag - byvoorbeeld aartappels of sampioene. As u vars groente het, soos tamaties of courgette, is dit ook geskik vir frittata sodra u dit 'n bietjie in 'n pan braai.
Stap 2
Sny die harde kaas in klein blokkies of rasper dit op 'n growwe rasper. Sny die ham in klein repies. As u nie ham het nie, is dit goed, hierdie gereg blyk baie lekker te wees, selfs daarsonder.
Stap 3
Breek die eiers in 'n bak en roer tot glad. Voeg sout, gemaalde peper en melk by.
Stap 4
Meng eiers met ham en kaas.
Stap 5
Smeer die pan met plantaardige olie en sit dan 'n klein stukkie botter in. As dit smelt, sit die spaghetti daar in. Ons sit 'n stadige vuur aan.
Stap 6
Giet die eiermengsel oor die spaghetti, versprei eweredig in 'n egalige laag. Meng is opsioneel. Bedek en laat prut vir 5 minute, draai dan saggies om en braai aan die ander kant.
Stap 7
Hierdie vinnige ontbyt van eiers kan ook in die oond gekook word. Plaas die mengsel in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade vir 7-10 minute totdat dit verdik.
