'Pizza' wat van vleis gemaak is, is 'n taamlike eenvoudige en vinnige voorbereidingsgereg wat meer vir babakos as volwassenes bedoel is. Maar dit beteken glad nie dat volwassenes dit nie kan eet nie. Let daarop dat so 'n ongewone pizza veilig aan die kategorie dieetgeregte toegeskryf kan word, aangesien dit slegs op dieetvleis gebaseer is.
Dit is nodig
- • 0,5 kg maalvleis, kalkoen of hoender;
- • 0,2 kg brood;
- • 50 g gerasperde parmesaan;
- • 1 knippie oregano;
- • 1 knippie sout;
- • 2 eiers;
- • 10 ml melk;
- • 2 skeppies mozzarella;
- • 5 medium tamaties;
- • 70 g tamatiesous.
Instruksies
Stap 1
Skakel die oond vooraf aan en verhit dit tot 180 grade.
Stap 2
Sny die brood in klein stukkies, plaas dit in 'n diep houer, giet melk en druk dit liggies met jou hande. Voeg maalvleis na 5-10 minute by die brood. Knie alles deeglik met u hande en meng tot glad.
Stap 3
Klits eiers dan in 'n homogene massa vleis, voeg sout, oregano en gerasperde parmesaan by. Meng weer deeglik met u hande en hou eenkant vir 5-10 minute.
Stap 4
Neem daarna 'n lae reghoekige bakplaat, bedek dit met eetbare papier en smeer die papier self met baie olie.
Stap 5
Sit die vleismassa op die papier, versprei dit en maak dit glad met 'n lepel sodat u 'n vleiskoekie kry.
Stap 6
Smeer die vleis "koek" met tamatiesous. As daar geen sous is nie, kan dit vervang word met kersietamaties. Om dit te doen, moet die tamaties gewas word, in ringe gesny word en bo-op die vleislaag gesit word.
Stap 7
Bereide basis vir vleis "pizza" word vir 'n kwartier na die warm oond gestuur.
Stap 8
Sny intussen die kaasbal in skywe en die tamaties in ringe.
Stap 9
Haal die basis na 15 minute uit die oond. Sit skywe kaas en tamaties eweredig daarop.
Stap 10
Bak die inhoud van die vorm nog 10 minute, koel dan effens af, sny en sit voor, liggies koel.
