'N Baie eenvoudige resep vir 'n heerlike piesangkoek sonder om te bak vir diegene wat nie graag met die deeg wil mors nie.
Dit is nodig
- - 300 g koekies
- - 2 piesangs
- - 4 glase melk
- - 2 eetlepels kakao
- - 6 eetlepels korrelsuiker
- - 3 eetlepels meel
- - 1 eier
- - 1 sak vanillien
Instruksies
Stap 1
Laat ons eers die room gaarmaak. Giet melk in 'n diep kastrol, voeg suiker, meel, eier, kakao en vanillien by. Meng goed en sit aan die brand. Kook, roer af en toe tot die mengsel verdik. Skakel dan die hitte af en laat heeltemal afkoel.
Stap 2
Smeer aluminiumfoelie of kleefplastiek op die tafel. Ons versprei die koekies in drie parallelle rye van elk ses stukke. Smeer die room op die koekies. Dan maak ons nog 'n laag koekies. Smeer die room weer op die koekies.
Stap 3
In die derde ry versprei ons die koekies net langs die rande, en in die middel sit ons twee geskilde piesangs. Smeer die room weer op die piesangs en koekies as laaste stap.
Stap 4
Nou moet u die syrye van die koekies versigtig oplig en 'n piramide-vorm gee. Ons draai die koek in foelie of foelie toe en verkoel dit vir 3 uur.
Stap 5
Smeer die afgewerkte koek met die oorblywende room, jy kan dit ook versier met neute, klapper of giet gesmelte sjokolade.
