Piesangs is een van die belangrikste voedselbronne in baie lande. Slegs in Ecuador is die jaarlikse verbruik van hierdie produk 74 kg per capita, in Rusland is hierdie syfer 10 keer minder, maar niks verhinder ons om 'n heerlike piesangkoek te bak nie. Piesanggebak is altyd goed. Die muffin het 'n aangename piesanggeur. Dit is baie maklik om dit voor te berei.
Dit is nodig
- - meel 500 gram;
- - piesangs 4 stukke;
- - eiers 2 stukke;
- - suiker ½ koppie;
- - vanielje ½ teelepel;
- - ½ teelepel sout;
- - bakpoeier 10 gram;
- - botter 150 gram.
Instruksies
Stap 1
Smelt botter, meng met eiers, suiker en vanielje. Sit die oond voorverhit by 'n temperatuur van 150-180 grade.
Stap 2
Kap die piesangs fyn of kap dit in 'n blender. Kies ryp piesangs vir nog beter kolwyntjies. Berei 'n bakplaat voor en borsel dit met botter.
Stap 3
Meng die gevolglike massa piesangs met meel, dit is raadsaam om die meel te sif, moenie vergeet om bakpoeier daar by te voeg nie. Voeg bakpoeier by om jou kolwyntjie welige te maak. Voeg dan 'n mengsel van eiers, vanielje en suiker by. Roer alles goed en deeglik.
Stap 4
Giet die deeg in 'n bakplaat. Bak die koek ongeveer 45-60 minute op 180 grade. Die kamer sal gevul wees met 'n aangename reuk van piesang, u en u geliefdes sal die oorspronklike smaak van die koek liefhê. As u dit voorsit, kan u versiersuiker of gerasperde sjokolade oor strooi.
