Die smaak van pruimedante is ryk, sag, soet en terselfdertyd redelik veelsydig - dit pas perfek by sout vleisgeregte en ligte nageregte. Slaai met pruimedante, behalwe dat dit goed is vir die gesondheid, versier ook die feestafel perfek.
Dit is nodig
- - 200 g pruimedante;
- - 500 g hoenderfilet;
- - 1 suurlemoen;
- - 150 g mayonnaise;
- - 100 g okkerneute;
- - 1 kop knoffel;
- - pietersielie dille;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Was die hoenderfilet en kook tot sag. Droog die voorgespoelde pruimedante met papierhanddoeke. As daar sade in die pruimedante is, moet u dit verwyder deur netjies op die vrugte te sny.
Stap 2
Verkoel en sny die hoenderfilet in gelyke stukke. Dit kan stroke of blokkies wees - volgens die gasvrou se goeddunke.
Stap 3
Sny die pruimedante ook in dun skywe. Plaas die hoender in 'n diep bak, voeg gekapte pruimedante, fyngekapte knoffel en neute by. Geur met sout en suurlemoensap. Laat dit ongeveer tien minute broei.
Stap 4
Nadat u dit met mayonnaise (of suurroom met lae vet, jogurt - as u kalorieë tel) geklee het, versier u die slaai met hoender en pruimedante met pietersielie en dille. Bedien.
