Groente is die ideale voedingsaanvulling. Hulle kan vars geëet word of in die oond gebak word met 'n bietjie kaas en speserye. Groentegeregte is altyd lekker en helder.
Dit is nodig
- - 15 ml olyfolie;
- - medium ui;
- - 'n knoffelhuisie;
- - medium courgette;
- - 'n klein geel pampoen (verkieslik 'n pampoenagtige pampoen).
- - 1 aartappel;
- - 1 tamatie;
- - 'n teelepel gedroogde tiemie;
- - sout en peper na smaak;
- - 90-100 g gerasperde kaas.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 200C. Kap die ui, druk die knoffel uit en braai in olyfolie om sag te word. Smeer die glasvorm met olie, sit ui en knoffel op die bodem.
Stap 2
Skil die aartappels, sny al die groente in baie dun ringetjies (met 'n mes of 'n spesiale rasper).
Stap 3
Ons plaas die groente vertikaal in 'n bakplaat, afwisselend sodat die afgewerkte gereg veelkleurig en baie mooi blyk te wees. Geur met sout en peper na smaak, strooi tiemie oor en bedek met foelie. Ons stuur vir 30 minute na die oond. Ons haal die vorm uit, verwyder die foelie, strooi die groente met kaas en bak nog 15-20 minute, sodat 'n aptytwekkende goue kors verskyn.
