Groente kan gebruik word om meer geregte te maak as wat u dink. U kan byvoorbeeld 'n groentekasserol met tamatiesous maak.
Dit is nodig
- - groot aartappels - 4 stuks;
- - geel soetrissie - 1 st;
- - groen soetrissie - 1 st;
- - knoffel - 3 naeltjies;
- - basiliekruid - 2 takkies;
- - tamatiepulp in sy eie sap - 400 g;
- - gemaalde soet paprika - 1 teelepel;
- - groente olie;
- - sout;
- - peper.
Instruksies
Stap 1
Met geel en groen soetrissies moet u die volgende doen: was dit deeglik, haal die kern daaruit en sny dit in lang repe. Die aartappels moet ook afgespoel word, dan geskil word, en dan in dun dun skywe gesny word.
Stap 2
Spoel die basiliekruid uit en skei die blare van die takkies. Kap die blare fyn en voeg gekapte knoffel daarby, en voeg sout en peper na smaak by.
Stap 3
Smeer die pan wat u sal gebruik om die kasserol goed te maak met groente-olie. Groente moet in lae gelê word - eers aartappels, dan peper. Moenie vergeet om elke laag met kruie en paprika te besprinkel nie, en strooi 3 eetlepels tamatiesous oor. Voorverhit die oond tot 200 grade, bedek die skottel met foelie en laat dit 45 minute bak. Haal die foelie af wanneer dit 10 minute oor is tot sag. Die groentekasserol in tamatiesous is gereed! U kan dit bo-op met groente versier.
