Roomys is die perfekte bederf vir 'n warm somersdag. Berei dit self voor, want 'n nagereg wat in 'n winkel gekoop word, bevat dikwels 'n groot hoeveelheid kleurstowwe, stabiliseermiddels, geure, smaakversterkers en verskeie ander skadelike bymiddels wat waarskynlik nie vir u liggaam sal baat nie. Daar is baie tuisgemaakte roomysresepte.
Byna enige roomys tuis word op basis van room of melk gemaak, maar sommige resepte behels die gebruik van slegs vrugte- en bessemoes. Roomys gemaak sonder die gebruik van suiwelprodukte is ideaal vir diegene wat allergies is vir laktose.
Piesangroomys met aarbeie
Natuurlike, watertand en heerlike roomys van piesang-aarbeie by die huis is maklik om te maak. Om te kook, benodig u:
- 3 ryp piesangs;
- 15 aarbeie;
- 14 g vloeibare heuning.
Stap-vir-stap instruksie:
- Sny die gewaste aarbeie en geskilde piesangs saggies in klein stukkies en plaas dit 3-4 uur in die vrieskas.
- Voeg twee teelepels vloeibare heuning by die afgekoelde mengsel en meng deeglik met 'n blender tot glad.
- Plaas die roomys leeg in 'n houer en laat dit oornag in die vrieskas staan.
- Garneer die voltooide nagereg mildelik met gekapte okkerneute, fyn sjokoladeskyfies of vars aarbeie.
Yoghurtroomys met maaskaas, kondensmelk en frambose
Almal kan heerlike jogurt-ys by die huis maak. Om te kook, benodig u:
- 300 g maaskaas;
- 300 g kondensmelk;
- 300 g natuurlike jogurt;
- 350 g frambose;
- 70 g suiker.
Stap-vir-stap instruksie:
- Sit maaskaas, jogurt, kondensmelk en suiker in 'n diep bak.
- Meng al die bestanddele goed en voeg 'n bietjie framboos by die massa.
- Klits al die bestanddele weer met die staafmenger. Om die massa meer homogeen te maak, klop eers met die laagste spoed en skakel geleidelik oor na 'n kragtiger.
- Sit die roomys leeg in 'n wye plastiekvorm, bedek dit met 'n lugdigte deksel of kleefplastiek.
- Plaas die nagereg vir ongeveer 5-6 uur in die vrieskas. Om die roomys lekkerder te maak, haal die nagereg elke uur uit die vrieskas en roer dit saggies vir 'n paar minute.
- Rangskik die afgewerkte jogurtroomys in die bakkies en garneer met vars framboosbessies.
Roomys met sjokolade en kondensmelkgeur
Die eenvoudigste resep vir tuisgemaakte roomys met sjokolade en kondensmelkgeur bevat die volgende bestanddele:
- 320 g slagroom;
- 100 g donker sjokolade;
- 120 g kondensmelk.
Stap-vir-stap instruksie:
- Sit die donker sjokolade in klein stukkies in 'n hittebestande skottel en smelt in 'n waterbad of in die mikrogolfoond.
- Klits koue ultra-gepasteuriseerde room met 'n vetinhoud van minstens 30% in 'n digte, dik skuim. Om 'n onberispelike konsekwentheid te behaal, klits die room eers teen die laagste spoed, en skakel dit geleidelik oor na 'n kragtiger. As u dadelik met die maksimum spoed begin sweep, kan die room vinnig afskilfer.
- Giet die kondensmelk in klein porsies terwyl u klits. Meng alle komponente goed en klits met 'n menger totdat 'n homogene romerige tekstuur gevorm word.
- Sit die roomys leeg in 'n wye plastiekbak, bedek dit met kleefplastiek en plaas dit in die vrieskas totdat dit stol.
- Versier die klaargemaakte ys met fyn sjokoladeskyfies en kruisementblare.
Roomys met koffie en kondensmelkgeur
Ongelooflike lekker koffie-ys sal beslis 'n beroep op almal hou van koffie en kondensmelk. Om te kook, benodig u:
- 250 g kondensmelk;
- 650 g ultra-gepasteuriseerde slagroom met 'n vetinhoud van minstens 30%;
- 60 g gemaalde koffie;
- 3 eetlepels. lepels kookwater.
Stap-vir-stap instruksie:
- Giet kookwater oor die gemaalde koffie, roer goed en verkoel.
- Klits die afgekoelde kondensmelk deeglik met 'n menger met koue koffie en room.
- Plaas die romerige massa in 'n wye plastiekhouer en stuur dit vir 'n paar uur na die vrieskas.
- Na bevriesing kan tuisgemaakte roomys met kondensmelk en koffie met fyn gerasperde melk of donker sjokolade versier word.
Aardbeiroomys met kondensmelk
Tuisgemaakte aarbeiroomys smaak anders as roomys in die winkel, en dit is eenvoudig om dit te maak. Om te kook, benodig u:
- 10-12 medium aarbeie;
- 500 ml swaar room;
- 400 g kondensmelk.
Stap-vir-stap instruksie
- Klits die afgekoelde swaar room met 'n menger tot sagte punte vorm. Giet die kondensmelk in 'n dun straaltjie in die resulterende massa en klits dit weer totdat 'n donsige en homogene massa verkry word.
- Meng gekapte aarbeie saggies met geklopte room.
- Plaas die mengsel in 'n plastiek-vrieskashouer en bedek met 'n verseëlde kleefplastiek of deksel.
- Plaas die houer in die vrieskas en verwyder die klaar roomys na 5-6 uur.
- Nagereg word aanbeveel om in deursigtige bakkies voorgesit te word. U kan vars aarbeie vir versiering gebruik.
