Vir die vakansie wil ek soveel moontlik slaaie op die tafel sit, maar dit is baie moeilik om met iets nuuts en oorspronkliks vorendag te kom. Slaai met sprot sal 'n tikkie varsheid en nuwigheid op u feestafel bring.
Dit is nodig
- - 150 g sprot
- - 50 g witbroodkoekies
- - 100 g vars komkommers
- - 150 g blikkiesmielies
- - 100 g harde kaas
- - 50 g mayonnaise
- - 1 knoffelhuisie
Instruksies
Stap 1
U kan croutons by die winkel koop. Dit sal u tyd bespaar. Vir 'n gesonder slaai, maak u eie croutons. Kap witbrood fyn, plaas dit op 'n bakplaat en plaas dit in 'n voorverhitte oond. As die brood hard word en goudbruin word, is die croutons gereed.
Stap 2
Giet die croutons vooraf met sprot olie. Dit sal die croutons week en minder ferm wees. Boonop sal hulle versadig raak met die smaak van sprot.
Stap 3
Plaas die sprot op 'n bord en stamp dit goed met 'n vurk. Hulle moet in gemaalde vis verander.
Stap 4
Voeg blikmielies by die sprot.
Stap 5
Rasper harde kaas op 'n growwe rasper. Voeg dit dan by die slaaibak met die sprats en mielies. Kies nie baie sout kaas vir hierdie slaai nie.
Stap 6
Was vars komkommers en sny dit in baie klein blokkies. Die grootte van die blokkies mag nie groter wees as die grootte van ingemaakte mielies nie. Voeg die gesnyde komkommers by die slaaibak saam met die res van die bestanddele.
Stap 7
Kap 'n knoffelhuisie fyn. Voeg by slaaibak.
Stap 8
Voeg croutons by die res van die bestanddele. Bestryk die slaai met mayonnaise. Die hoeveelheid mayonnaise kan wissel na gelang van u smaak. Sit die voorbereide slaai 'n rukkie in die yskas voordat u dit voorsit. U kan die gereg met kruie versier.
