Vars pynappel en die soeterige geur van teriyaki-sous gee die slaai 'n ongewone geur wat niemand onverskillig sal laat nie. Hierdie gereg sal elke vakansie verhelder, dit pas goed by wit halfsoet wyn.
Dit is nodig
- - 500 g varkvleis sonder been
- - ¼ deel van 'n hele pynappel
- - 1 medium wortel
- - 1 eetlepel. l. appelasyn
- - 1 eetlepel. sojasous
- - 2 eetlepels. teriyakisous
- - 1 teelepel gerasperde gemmerwortel
- - 1 eetlepel. sonneblomolie
- - 'n slaaikop
- - 1 komkommer
- - 30 g amandels
Instruksies
Stap 1
Ontdooi eers die varkfilet en sny dit dan in dun repies. Dan sit ons dit in 'n koppie, voeg daar 2 eetlepels by. teriyakisous, meng alles en hou eenkant.
Stap 2
Meng asyn, sonneblomolie, gemmer en sojasous om dit in 'n beker aan te trek.
Stap 3
Sny die pynappel in klein blokkies.
Stap 4
Sny die komkommer in dik repies.
Stap 5
Rasper die wortels.
Stap 6
Verhit 2 eetlepels in 'n braaipan. sonneblomolie. Braai die vleis 3-5 minute aan elke kant.
Stap 7
Dan dra ons dit oor na 'n bord.
Stap 8
Skeur die slaaiblare met ons hande en sit dit in 'n slaaibak. Voeg daar varkvleis, pynappel, wortels, komkommer en gekapte amandels by.
Stap 9
Geur die slaai en sit voor.
