Die oorspronklikste is die Indiese kookkuns. Ongewone Indiese roomys sal almal inspireer wat besluit om dit met sy smaak te geniet.
Dit is nodig
- - Vars melk - 4 glase
- - Witbrood - 1 sny
- - Mieliestysel - 1 eetlepel
- Rietsuiker - 1/4 koppie
- - Kardemom - 1/2 eetlepel
- - Amandels (neute) - 10 stuks.
Instruksies
Stap 1
Week amandels (of neute) twee minute en skil dit. Knip die kors van die brood af, kap dit in medium stukke.
Stap 2
Sit gekapte broodblokkies in 'n blender, voeg gaar stysel by en giet 'n halwe glas melk. Meng goed totdat jy korrel kry.
Stap 3
Meng amandels, suiker en kardemom. Giet drie en 'n halwe glase melk in 'n diep kastrol en laat dit kook.
Stap 4
Kook die melk vyftien minute op matige hitte totdat dit met een derde verdamp. Voeg die korrel uit 'n blender by die pan. Kook vir vyf minute. Voeg die laaste bestanddele amandels, suiker en kardemom by.
Stap 5
Meng goed en laat prut vir vyftien minute. Dreineer die resulterende mengsel in 'n glasbak en plaas dit sewe uur in die vrieskas. Na sewe uur sal die roomys gereed wees.
