Tamarillo is 'n ongewone eksotiese vrug. Dit kan rou geëet word, maar u kan ook hittebehandeling gebruik en 'n lekker en gesonde gereg voorberei. Tamarillo met sous.
Het u al gehoor van 'n vrug soos tamarillo? Die boom of struik waarop hierdie vrugte groei, word dikwels tamatie genoem as gevolg van die ooreenkoms tussen tamarillo en tamaties. Hierdie eksotiese vrugte is ryk aan vitamiene, minerale en bevat geen vet nie. Daarom is tamarillo voordelig om rou te eet. Maar wonderlike nageregte word ook van die vrugte daarvan gemaak. Hier is een van die resepte. Tamarillo met sous.
Om te kook, benodig u die volgende bestanddele.
- Tamarillo-vrugte - 3-4 stuks. (vir hierdie gereg is dit beter om die ryp vrugte te kies);
- aarbei- of framboosstroop - 100 ml.;
- suiker - ¼ glas;
- botter om die vorm in te smeer.
Metode van kook
Laat sak die tamarillo-vrugte vir 30 sekondes. in kookwater en verwyder die vel daaruit. Sny die vrugte dan in die lengte (gebruik 'n skerp mes). Smeer die voorbereide vorm dan met botter en sit die tamarillo daarin, strooi suiker bo-oor. Voorverhit die oond tot 200 grade, sit die skottel daarin en kook die vrugte vir 10 minute. Haal daarna die vrugte uit, gooi die stroop oor en plaas dit weer vir 5 minute in die oond. Haal dan die vorm uit en laat dit afkoel. Tamarillo word in porsieborde bedien, soos versier met vars bessies en kruisementblare. Kraakvars beskuitjies of soetkoekies is nie oorbodig vir hierdie gereg nie.
