Somer is die tyd vir sappige, ryp en vars groente wat u selfs uit u eie tuinbed kan pluk. Van hulle kan jy 'n ongewone en oorspronklike warm slaai met heuningkous maak.
Dit is nodig
- - een tamatie;
- - 1 eetlepel. 'n lepel mosterd;
- - 1 eetlepel. 'n lepel olyfolie;
- - Bulgaarse peper;
- - 'n knoffelhuisie;
- - setperke na smaak;
- - 50 g fetakaas;
- - twee eiervrugte;
- - 1 eetlepel. 'n lepel heuning;
- - tiemie;
- - roosmaryn.
Instruksies
Stap 1
Neem soetrissies en sny dit in medium skywe. Sny ook die eiervrugte op. Voeg 'n bietjie olyfolie by 'n diep bakplaat, voeg tiemieblare en 'n paar roosmaryntakkies by. Voeg gekapte groente, sout na smaak by en roer. Sit die groente 10-15 minute in die oond op 180 °.
Stap 2
Giet 'n eetlepel heuning, olyfolie, 'n halwe eetlepel mosterd in 'n aparte bak. Roer alle bestanddele deeglik.
Stap 3
Haal die groente uit die oond en voeg dit fyngekapte knoffel daarby terwyl dit warm is en sny vars kruie daar.
Stap 4
Sny die tamatie in groot wiggies en stamp die fetakaas met 'n vurk. Meng gekapte tamaties, fyngedrukte kaas in 'n aparte bak, voeg gebakte groente by. Meng alles goed.
Stap 5
Sit die slaai in 'n mooi bord, garneer met kruie en gooi die heuningkous oor wat vroeër voorberei is. Hierdie slaai moet warm bedien word terwyl dit warm is vir middagete of aandete.
