Warm slaaie neem 'n spesiale plek onder slaaie in, want dit kan 'n uitstekende, stewige aandete wees.
Dit is nodig
500 beesvleis, 3 eetlepels olyfolie, bossie blaarslaai, 2 soetrissies, 1 pers ui, 3 knoffelhuisies, 10 kersietamaties, 2 eetlepels gerasperde parmesaankaas, 1/2 teelepel paprika, 1/2 teelepel droë pietersielie, 1/2 teelepel basiliekruid
Instruksies
Stap 1
Spoel die soetrissies uit, verwyder die kern en sade, sny in dun repies.
Stap 2
Skil en kap die knoffel. Skil die ui en sny in dun ringetjies. Skeur die slaai met u hande in klein stukkies. Spoel die tamaties uit en sny dit in die helfte.
Stap 3
Spoel die beesvleis uit en sny in dun repies. Strooi paprika, basiliekruid, pietersielie oor.
Stap 4
Verhit plantolie in 'n pan en sit die beesvleis uit. Kook die vleis sag (ongeveer 10 minute).
Stap 5
Braai die peper en knoffel in plantaardige olie (2-3 minute).
Stap 6
Meng die vleis met knoffel en peper. Voeg tamaties, blaarslaai, uie by. Strooi parmesaankaas bo-oor. Sit dit warm voor.
