Met die eerste oogopslag is die resep vir hierdie slaai nie anders nie. Wortels, uie, beesvleis is tipiese bestanddele. Die oorspronklikheid van hierdie gereg word egter gegee deur twee onverwagte produkte - radyse en komkommers.
Dit is nodig
- - 2 wortels
- - 350 g beesvleis
- - 2 eiers
- - 'n halwe teelepel kerrie
- - sout
- - paprika
- - gemaalde neutmuskaat
- - groente- of olyfolie
- - slaaiblare
- - 5 stukke. radyse
Instruksies
Stap 1
Spoel die beesvleis deeglik uit en sny dit in dun langwerpige stukke. Braai die werkstuk tot goudbruin in groente- of olyfolie. Terwyl jy kook, kan jy paprika, sout, neutmuskaat en kerrie na smaak byvoeg.
Stap 2
Kook die wortels in liggesoute water en rasper of sny dit in repies. Skil en kap radyse en komkommers op dieselfde manier. Roer die produkte en marineer dit vir 10-15 minute in ligte soutwater.
Stap 3
Kook en kap die eiers. Skeur die slaaiblare met jou hande.
Stap 4
Meng al die voorbereide bestanddele in een houer en braai vir 'n paar minute totdat die geur van speserye verskyn. Geur die mengsel indien nodig met ekstra suiwer olyfolie en plaas dit in 'n slaaibak.
Stap 5
Dit word aanbeveel om so 'n slaai warm op die tafel voor te sit. U kan die bestanddele aanvul met ligte gebraaide uie, in halwe ringe gesny.
