In Mexiko het die inheemse bevolking geen idee wat "Borodinsky-brood" en "gesnyde brood" is nie. Maar plaaslike sjefs berei heerlike mielietortillas voor - tortillas. Die beste deel is dat die maak van tortillas net so maklik is as om pere by ons huis te beskiet.
Dit is nodig
- mieliemeel - 2 koppies
- water - 1,5 koppies
- groente-olie - 2-3 eetlepels
- sout
Instruksies
Stap 1
Meng alle bestanddele in 'n bak en knie die deeg.
Stap 2
Skeur 'n stukkie van die deeg af en rol 'n plat koek van ongeveer 0,5 sentimeter uit.
Stap 3
Laat die gerolde koeke '' tot hul sinne '' kom - laat dit 5-10 minute apart van mekaar lê.
Stap 4
Drup liggies oor 'n pan met groente- of olyfolie en braai die tortillas aan albei kante tot goudbruin. Klaargemaakte tortillas kan in burritos en quesadillas gebruik word, of as broodvervanger. Smaaklike ete!
