Hierdie lekkerny vir tee of koffie het 'n olierige sanderige basis, 'n romerige romerige vulsel met suurlemoene - 'n ware plesier! So 'n koek word binne ongeveer 1 uur voorberei, maar u huishouding sal waardeer word vir u werk.
Dit is nodig
- Vir tien porsies:
- - 600 ml slagroom;
- - 400 g suiker;
- - 300 g koringmeel;
- - 200 g botter;
- - 100 g stysel;
- - 4 eiers;
- - 3 groot suurlemoene.
Instruksies
Stap 1
Rasper die suurlemoenskil, druk die sap uit die suurlemoen. Meng 200 g meel in 'n diep bak met die gespesifiseerde hoeveelheid stysel. Voeg sagte botter by die meel (u moet dit eers uit die yskas haal sodat dit op kamertemperatuur staan), maal dit met meel - die mengsel moet u herinner aan krummels. Voeg 100 g suiker by, roer goed.
Stap 2
Sit die verkregen deeg in 'n bakplaat, stamp dit goed, sit dit in 'n oond wat vir 15-15 minute op 180 grade verhit is.
Stap 3
Berei die vulsel vir die brownies voor. Klits room met 300 g suiker, eiers, voeg 100 g meel, suurlemoenskil en vars sap by, klits tot 'n homogene mengsel verkry is.
Stap 4
Haal die afgewerkte basis uit die oond, gooi dadelik suurlemoenroom daarop. Plaas die vorm weer in die oond. Bak vir 25 minute, die bokant moet gedurende hierdie tyd stol. Haal die skottel uit die oond, verkoel die inhoud heeltemal en sny dit dan in reghoeke. Sit 'n nagereg met 'n suurlemoengevulde kortbroodkoek met tee voor. Met so 'n nagereg kan u kinders aanmoedig in plaas van gekoopte sjokolades en kroeë - dit blyk baie gesonder te wees.
