Oorspronklike, en die belangrikste, baie gesonde roomys. Volgens smaak sal u nooit raai dat die hoofbestanddeel rys is nie.
Dit is nodig
- - melk 800 ml;
- - rys 100 g;
- - suiker 50 g;
- - kaneel - 1 stokkie;
- - skil van een suurlemoen;
- - geel - 1 st.
Instruksies
Stap 1
Giet melk in 'n kastrol, voeg suiker, geel, suurlemoenskil en kaneel by. Kook die mengsel.
Stap 2
Sit rys in die mengsel en kook vir 40 minute totdat die konsistensie soos room lyk.
Stap 3
Terwyl die mengsel kook, klits die geel met 'n druppel water, meng 'n paar eetlepels van die warm mengsel met die geel.
Stap 4
Voeg die eiermengsel by die rysmengsel en roer aanhoudend en deeglik.
Stap 5
Laat dit kook en skakel dit dadelik uit.
Stap 6
Haal die suurlemoenskil en kaneelstok uit die mengsel en klop alles goed met 'n blender.
Stap 7
Giet in 'n houer en laat afkoel. Berei silikoonvorms en -stokkies voor.
Stap 8
Giet die rysmengsel in vorms en plaas dit in die vrieskas.
Stap 9
Na 2 uur is die roomys gereed. As daar nie klein vorms is nie, kan u dit in een groot vorm gooi, die roomys elke 20 minute deeglik meng.
