Met die aanvang van die vastyd dink baie mense na oor hul dieet. U kan tydens die vas lekker en gevarieerd eet sonder om die ontberinge en ongemak te voel om u gunsteling geregte te weier. Die resep vir ongewone, maar baie lekker bokwiet frikkadelle.
Om frikkadelle te maak, benodig ons:
- bokwietgrotte - 200 gram;
- sjampignonsampioene - 100 gram;
- tamatiepasta - 4 eetlepels. lepels;
- koringmeel - 4 eetlepels. lepels;
- uie - 1 kop;
- setperke na smaak - dille, pietersielie.
Kookproses
- Kook bokwiet tot sag.
- Kap die uie, sampioene en braai dit etlike minute in groente-olie totdat die uie sag is.
- Meng die korrels met sampioene en uie. Maal ons bokwietpap met 'n blender of vleismolen tot glad. Geur na smaak en voeg koringmeel by.
- Ons vorm frikkadelle deur dit in ronde balletjies te rol.
- Rol die frikkadelle in meel en braai van alle kante in 'n pan.
- Sit die gebraaide frikkadelle in 'n kastrol.
- Berei die tamatiepasta sous voor. Verdun die pasta met water om dit te doen, voeg sout en peper by.
- Vul die frikkadelle met sous en laat dit vir 5 minute prut.
- As u hierdie gereg voorsit, kan u frikkadelle met vars kruie besprinkel.
Heerlike frikkadelle is binne 'n kort tydjie gereed. Die frikkadelle is hartlik en sag, en u gesin sal dit beslis waardeer.