Baie huisvroue koop eerder kant-en-klaar pasteie om nie met gebak in die kombuis te vroetel nie. Maar jy kan 'n heerlike jogurtkoek maak wat nie hoef te bak nie - dit sal dinge vergemaklik!
Dit is nodig
- Ons benodig:
- 1. beskuitjie koekies - 150 gram;
- 2. botter - 100 gram.
- Vir die vulsel benodig u:
- 1. perskes - 650 gram;
- 2. yoghurt - 450 gram;
- 3. swaar room - 250 gram;
- 4. suiker - 100 gram;
- 5. gelatien - 1 glas;
- 6. skil en sap van een suurlemoen.
Instruksies
Stap 1
Voer die vorm met perkament uit. Mash die koekies in krummels, meng dit met botter, sit dit styf in 'n vorm, verkoel.
Stap 2
Week die gelatien in gekookte water (koud), veertig minute moet genoeg wees.
Stap 3
Vryf die perskes met suiker, laat 'n gedeelte vir die versiering van die toekomstige nagereg. Voeg die helfte van die opgeloste gelatien by, meng, plaas 3/4 deel op die verkoelde kors. Verkoel.
Stap 4
Meng jogurt met suurlemoensap, gerasperde skil en twee eetlepels suiker, voeg die res van die gelatien by met geklopte room. Plaas bo-op die jellie. Smeer die oorblywende jellie bo-oor, plaas dit in die yskas vir drie uur.
