Pad Thai

INHOUDSOPGAWE:

Pad Thai
Pad Thai

Video: Pad Thai

Video: Pad Thai
Video: Easy Authentic Pad Thai дома 2024, Maart
Anonim

Onlangs word Thaise kookkuns al hoe digter opgeneem in die dieet van 'n Russiese persoon, omdat dit gevul is met vars eksotiese geure en baie nuttige vitamiene.

Pad Thai
Pad Thai

Bestanddele:

  • 2 eetlepels vissous
  • 220 g rysnoedels;
  • 1 eetlepel tamaryn
  • 2 teelepels lemmetjiesap
  • 4 koppies broccoli
  • 1 wortel;
  • 3 teelepels suiker;
  • 100 ml raapsaadolie;
  • 3 knoffelhuisies;
  • 2 cm gemmerwortel;
  • 16 groot geskilde garnale;
  • 2 hoender eiers;
  • 3 halms groen uie;
  • 200 g boontjiespruite;
  • 1/3 koppie gekapte grondboontjies
  • 3 eetlepels gekapte koriander
  • sesamsaad;
  • rooipepervlokkies opsioneel.

Voorbereiding:

  1. Plaas die rysnoedels in koue water. Laat dit vir 1 uur in water trek. Klits die tamarynepasta, vissous, suiker, lemmetjiesap en 50 ml water intussen in 'n klein bak en sit dit eenkant. Stoom die broccoli en wortels liggies en hou dit ook eenkant.
  2. Dreineer die noedels met 'n vergiettes. Verhit 'n wok vir 1 minuut op matige hitte, voeg dan olie by, voeg knoffel en gemmer by en braai dit vir 30 sekondes. Braai die garnale vir 3 minute, amper tot sag. Plaas die garnale op 'n bord. Laat die olie in die pan.
  3. Voeg noedels by botter en roerbraai 1 minuut. Giet the van die voorbereide sous in, roer totdat dit al die noedels bedek. Voeg nog sous by indien nodig.
  4. Kook die noedels totdat dit die aldente stadium bereik, skuif dit dan na die kant en klits die eiers op die oorblywende plek. Voeg garnale, broccoli, wortels, groen uie, boontjiespruite en 'n halwe grondboontjie by. Meng die hele mengsel.
  5. Verdeel alles in borde en versier met die oorblywende neute, koriander, limoenwiggies, sesamsaad en rooipepervlokkies.

Terloops, hierdie gereg kan maklik gevries word, dit verloor nie sy smaak nie.

Aanbeveel: