Scones, of met ander woorde Britse brood, word baie gewild. Hierdie broodjies word vir ontbyt of tee gebak. Probeer dit ook kook. Ek bied u 'n resep vir appelskonsies aan.
Dit is nodig
- - meel - 450 g;
- - bakpoeier vir deeg - 5 teelepels;
- - sout - 1,5 teelepel;
- - botter - 110 g;
- - suiker - 50 g;
- - appels - 450 g;
- - melk - 2-3 eetlepels.
Instruksies
Stap 1
Maal die botter, altyd afgekoel, in klein blokkies. Voeg 'n droë mengsel van sout, bakpoeier en meel daarby. Meng die gevolglike massa deeglik. Dit sal dus in 'n klein krummeltjie verander.
Stap 2
Vir vrugte, verwyder die vel en kern met die saadkissie. Verdeel die appels in 2 gelyke dele. Sny een daarvan met 'n mes in klein stukkies, kap die ander met 'n rasper. Vir hierdie prosedure is dit raadsaam om 'n groot te gebruik. Voeg die eerste en tweede deel by die romerige meelmengsel. Meng alles soos dit moet. Giet die melk geleidelik daar. Die gevolglike homogene massa is die deeg. Knie dit 'n paar minute en rol dit dan uit totdat dit 1 sentimeter dik is.
Stap 3
Neem 'n koekiedrukker en sny ronde figure van die deeg uit - toekomstige skons. As daar geen vorms is nie, doen dit met 'n ander skottel. Die belangrikste ding is dat dit voldoende skerp kante het.
Stap 4
Plaas die beeldjies op 'n bakplaat met botter en 'n bietjie meel. Smeer dit met melk en strooi korrelsuiker oor. Bak in hierdie vorm 25 minute by 'n temperatuur van 200 grade. Apple scones is gereed!
