Krapstokkiesous is die perfekte toevoeging tot pasta, rys of kapokaartappels. Dit is baie maklik en vinnig om dit voor te berei. Dit is ook 'n uitstekende plaasvervanger vir vleissouse en sous as u nie maer proteïene eet nie.
Dit is nodig
- - 1 pak krapstokkies of krapvleis
- - 200 ml room
- - 1 pak verwerkte kaas vir warm maaltye
- - 1 ui
- - 1 klein wortel
- - sout, peper, speserye na smaak
- - groente-olie vir braai
- - 'n knoffelhuisie (opsioneel)
Instruksies
Stap 1
In die eerste plek, kap die ui en drie wortels op 'n rasper fyn. Gooi groente-olie in die houer waar ons die sous voorberei en die groente braai. Giet 2-3 eetlepels water in die groente na 5-7 minute na die aanvang van die braai en laat prut.
Stap 2
Kap krapstokkies of krapvleis fyn. Ons voeg dit by groente. Sout en peper alles, meng en laat nog 5 minute prut.
Stap 3
Vul die groente en krapvleis met room, voeg al u gunsteling speserye en sout en peper weer by. Die sous moet nie te veel kook nie, maar slegs op lae hitte gorrel vir die finale gereedheid van die uie en wortels.
Stap 4
As die groente gaar is, skakel die vuur af en voeg gesmelte kaas en knoffel by die warm sous. Roer alles saggies totdat die kaas heeltemal gesmelt is. Aan die einde kan u dille of pietersielie byvoeg soos u wil. Sit dit warm voor met garnering.
