Pops-koek is 'n mini-koek bedek met sjokolade-versiersel op 'n stokkie. Vir die bereiding daarvan, kan u enige beskuitjie volgens u smaak gebruik: vanielje, sjokolade, melk, ens. In Rusland het so 'n koek pas begin verskyn, terwyl daar in Amerika geen enkele vakansie daarsonder kan klaarkom nie.
Dit is nodig
- - beskuitjie;
- - 2-4 ste. l. konfyt;
- - sjokolade;
- - suiker bolaag en dragee;
- - sosatiestokkies of stokkies.
Instruksies
Stap 1
Maak eers 'n beskuitjie volgens u gunsteling resep. Laat dit heeltemal afkoel, druk dit dan in 'n bak en meng dit met die konfyt. As gevolg hiervan moet u 'n taai mengsel hê sodat u maklik balletjies daaruit kan vorm. Bedek die voltooide massa met kleefplastiek en plaas dit in die yskas vir 20 minute.
Stap 2
Sodra die massa afgekoel het, rol dit in balletjies wat nie groter is as 'n okkerneut nie. Dit word die beste met nat hande gedoen. Plaas die balletjies op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en plaas dit vir 30 minute in die vrieskas.
Stap 3
Smelt die sjokolade in 'n waterbad terwyl jou balletjies afkoel. Dit kan melk, wit of donker sjokolade van u keuse wees.
Stap 4
Haal die balletjies uit die vrieskas en maak 'n gaatjie in elke bal met 'n sosatiestokkie. Doop daarna die stokkie in die gesmelte sjokolade en steek dit eers in die bal. Doen dieselfde met elke koek en plaas dit dan weer vir 20 minute in die vrieskas sodat die stokkies goed binne-in die bal gryp.
Stap 5
Nadat die bogenoemde tyd verstreke is, haal u die balletjies uit en begin dit versier. Om dit te doen, doop elkeen van hulle in gesmelte sjokolade en plaas dit op 'n staander in 'n regop posisie. 'N Omgekeerde vergiettes kan as staander gebruik word.
Stap 6
Terwyl die sjokolade heeltemal warm is, versier elke bal met gekleurde ewe, neute, gekleurde suiker, klapper, fyngedrukte koekies of net gerasperde sjokolade.
