As gaste voor die deur is, en u het niks om tee te bedien nie, bak 'n basiese rosyntjie-muffin uit die bestanddele wat in enige yskas gevind kan word.
Dit is nodig
- -170 g botter
- -1 glas meel
- -3/4 koppie suiker
- -3 groot eiers
- -1 eetlepels. 'n lepel brandewyn
- -1/4 teelepel koeksoda
- -1/4 teelepel sout
- Rosyne
- -Poeiersuiker
Instruksies
Stap 1
Sny die versagte botter in klein blokkies en klits dit met 'n menger vir 5 minute.
Stap 2
Voeg suiker by die botter en hou aan om die mengsel vir 20 minute te klits en voeg eiers, sout en brandewyn geleidelik daarby.
Stap 3
Dan moet u meel, gemeng met soda en gewaste rosyne, byvoeg. Let daarop dat die rosyne gedroog is, anders kan dit die konsekwentheid van die deeg baie skade berokken.
Stap 4
Smeer 'n oondbak met botter en strooi meel oor, sodat die koek nie brand nie. Sit die deeg uit en plaas dit vir 20-25 minute in 'n voorverhitte oond tot 200-210 grade.
Stap 5
Laat die koek na afloop afkoel en strooi poeierpoeier oor.
