Hoe Om Hoenderkotelette Met Pasta En Bredies Te Maak

INHOUDSOPGAWE:

Hoe Om Hoenderkotelette Met Pasta En Bredies Te Maak
Hoe Om Hoenderkotelette Met Pasta En Bredies Te Maak

Video: Hoe Om Hoenderkotelette Met Pasta En Bredies Te Maak

Video: Hoe Om Hoenderkotelette Met Pasta En Bredies Te Maak
Video: Hoe maak je vanille suiker in huis 2024, Maart
Anonim

Hierdie eenvoudige, alledaagse gereg word vinnig voorberei en werk goed vir middag- en aandete. Die resep gebruik produkte wat gewoonlik in enige winkel verkoop word, wat die hele proses baie vereenvoudig en nie ekstra tyd benodig om die regte bestanddele te vind nie.

Hoe om hoenderkotelette met pasta en bredies te maak
Hoe om hoenderkotelette met pasta en bredies te maak

Dit is nodig

  • - 700 g ontbeende hoender (bors, bene);
  • - 2 mediumgrootte uie;
  • - 150 g van enige kaas van u keuse;
  • - 50 g swaar room;
  • - 1 klein aartappel;
  • - enige geurmiddels vir pluimvee of borrie (na smaak en begeerte);
  • - 2-4 knoffelhuisies;
  • - 200 g pasta van enige vorm;
  • - 1 groot eiervrug (of 2-3 kleintjies);
  • - 1 wortel;
  • - 2 rooi soetrissies;
  • - 3 gemaalde tamaties (ryp, sappig, met groen sade);
  • - sout (na smaak);
  • - swart en / of wonderpeper (na smaak);
  • - setperke: dille, basiliekruid, pietersielie, koriander (volgens jou smaak);
  • - groente-olie vir braai (verkieslik ongeraffineerde sonneblomolie).

Instruksies

Stap 1

Spoel hoendervleis uit, dreineer, sny in klein stukkies. Skil die ui en knoffel. Rasper die kaas op 'n fyn rasper. Was die aartappels, skil, sny in verskeie stukke.

Stap 2

Hak die hoender, een ui, aartappels en 'n knoffelhuisie deur 'n vleismeul. Voeg kaas en room by. Sout en peper, voeg geursel by, roer. Gooi die maalvleis weer deur 'n vleismeul, klop dit af en sit dit in die yskas.

Stap 3

Was die eiervrugte, verwyder die stingels, sny die helfte en plaas dit in 'n bak soutwater (om die bitterheid te verwyder).

Stap 4

Skil die wortels, rasper. Was die rooipeper, verwyder die steel en sade, sny in klein repies. Sny die tweede ui, meng met wortels en peper. Gooi groente-olie in 'n braaipan, verhit, sit voorbereide groente en soteer (braai op die laagste hitte) vir 10 minute.

Stap 5

Druk die eiervrugte effens uit, sny. Plaas dit in 'n pan en hou aan met soteer.

Stap 6

Was die tamaties, kap (probeer om al die sap te stoor). Voeg by groente, sout en peper, roer en laat prut tot sag.

Stap 7

Was die setperke, dreineer en kap fyn saam met die orige knoffel. Voeg by groente, verhit en laat dit broei.

Stap 8

Sit die pasta tot kookpunt.

Stap 9

Vorm die patties. Sodat die maalvleis nie aan u hande kleef nie, maak dit nat met gewone water. Voorverhit 'n braaipan met olie redelik sterk, sit die kotelette en braai aan elke kant vir anderhalf minuut. Plaas dit op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en kook dit 8-10 minute in die oond by 180-200 ° C.

Stap 10

Plaas kotelette en pasta op borde. Sit groente in 'n klein, aparte bak voor. Versier alles met setperke.

Aanbeveel: