Hierdie bederf sal handig te pas kom vir huisvroue wat van tyd tot tyd maaltye moet optel. Salm met avokado word as vulsel gebruik, maar u kan eksperimenteer deur ander bestanddele in plaas van avokado by te voeg, soos komkommers of fyngekapte kruie.
Dit is nodig
- Bestanddele vir 4 persone:
- - liggesoute salm - 150-200 g;
- - dun pitabroodjie - 1 groot laken of 2 medium grootte;
- - kwark - 200 g;
- - avokado;
- - suurlemoensap - 2 eetlepels;
- - sout en peper.
Instruksies
Stap 1
Ons smeer 'n vel pitabrood op die werkoppervlak. As die pitabroodjie groot is, sny dit in 8 repies, indien 2 mediumgrootte pitabroodjies, sny elkeen in 4 repies.
Stap 2
Ons smeer elke strook met kwark - dit moet versigtig gedoen word sodat die pitabrood nie breek nie. Ons bedek dit met kleefplastiek en gaan oor na ander bestanddele.
Stap 3
Sny die avokado in helftes, verwyder die put, haal die pulp met 'n lepel uit.
Stap 4
Knie die avokadopulp in 'n koppie met 'n vurk, sout, peper, voeg suurlemoensap by en meng dadelik sodat die pulp nie donkerder word nie.
Stap 5
Sny die salmfilet in blokkies van ongeveer 1-1,5 sentimeter dik.
Stap 6
Ons smeer 'n bietjie avokado en salmroom op elke reep pitabrood, rol digte rolle op. Ons draai die rolle in foelie of kleefplastiek toe, plaas dit vir 30 minute in die yskas. 'N Vinnige versnapering is gereed!
