Baie is gewoond daaraan om wors in die winkel te koop en dink feitlik nie daaraan dat so 'n produk tuis voorberei kan word nie. Dit is baie eenvoudig en verbasend vinnig. Vinniger as om bolletjies te maak.
Dit is nodig
- - 500 gram hoenderfilet,
- - 1 eier,
- - 50 gram botter,
- - 100 ml melk,
- - gemaalde swartpeper na smaak,
- - 0,5 teelepels sout,
- - 0,5 teelepels gemaalde koljander,
- - 0,5 teelepel paprika.
Instruksies
Stap 1
Vir wors benodig u maalvleis. As u nie met tuisgemaakte maalvleis wil mors nie, koop dan 'n kant-en-klaar in die winkel.
Stap 2
Kook maalvleis is baie eenvoudig. Spoel die filette goed uit en steek dit dan deur die draadrooster in u vleismeul. U kan die filet deur 'n blender blaai - dit is vir almal geriefliker.
Stap 3
Voeg 'n eier by die gerolde vleis (jy kan 'n bietjie klits), 50 gram sagte botter, 'n halwe glas melk ('n 200 ml glas), 'n halwe teelepel sout en dieselfde hoeveelheid gemaalde koljander, geur met peper, paprika en enige ander gunsteling speserye, meng goed.
Stap 4
Die maalvleis is gereed, nou moet u die worsies vorm. Bepaal self die grootte, sommige hou meer daarvan, terwyl ander kleineres verkies. Smeer kleefplastiek op die werkoppervlak, sit twee eetlepels maalvleis daarop. Wikkel en vorm die wors van die gewenste grootte (moenie kleefplastiek spaar nie, die maalvleis kan in drie lae gedraai word). Bind die punte van die film in 'n knoop of trek met 'n sterk draad.
Stap 5
Die worsies kan eenvoudig gevries word om daarna met 'n bykos gekook te word. U kan dit ook vooraf kook, en dan in die vrieskas sit (ontdooi en bak).
Stap 6
Gooi water in 'n kastrol, doop die wors vir 15 minute nadat dit gekook het. Braai na smaak of bedien gekook volgens u gunsteling bygereg.
