Al bevat die resep geen botter nie, maar wel 'n piesang, sjokolade, neute en gedroogde vrugte! Geen wonder dat dit versadig genoem word nie!
Dit is nodig
- Vir 2 porsies:
- 1/4 koppie ongegeurde plantaardige olie
- - 1/8 koppie kakao;
- - 1 klein ryp piesang;
- - sade van 1/4 vanieljepeul;
- 1/2 koppie suiker
- - 90 g meel;
- - 1/4 teelepel bakpoeier;
- 1/4 koppie sjokoladedruppels
- 1/4 koppie dadels
- 1/4 koppie mengsel neute
- - 1/8 koppie gedroogde bosbessies.
Instruksies
Stap 1
Om mee te begin, kap gedroogde vrugte en neute grof met 'n mes.
Stap 2
Voorverhit die oond tot 180 grade en berei 'n klein bakplaat (10x15) of geporsieerde bakvorms voor: voer dit uit met bakpapier.
Stap 3
Meng die botter, kakaopoeier, suiker en piesang met 'n menger op medium spoed tot glad.
Stap 4
Sif meel met bakpoeier en sout in 'n aparte houer. Meng droë bestanddele met vloeibare deeg. Voeg dan bymiddels by: neute, dadels, bosbessies en sjokoladedruppels. As u nie laasgenoemde het nie, kap dan net 'n hoë kwaliteit donker (van 52% kakao) sjokolade met 'n mes. Roer alles met 'n spatel om die bymiddels eweredig te versprei.
Stap 5
Plaas die sjokolademassa in 'n oondbak en bak 'n halfuur; die middel van die nagereg moet effens klam bly. Onthou dat dit belangrik is om hierdie nagereg nie uit te droog nie! Koel eers in die vorm af by kamertemperatuur en dan in die yskas.
